创意虾仁凉菜行为图片:简单又美味的家常菜
在炎热的夏天,什么菜肴最适合开胃又消暑呢?当然是虾仁凉菜啦!今天就和大家分享几款创意虾仁凉菜行为,既简单又美味,最适合家常聚餐。让我们一起看看这些美味的菜肴吧!
1. 桃园建民牛肉耗辣椒拌虾仁
开头来说要介绍的是桃园建民牛肉耗辣椒拌虾仁。这道菜完全能让你胃口大开!
食材准备:
– 大虾
– 桃园建民牛肉耗辣椒
– 黄瓜
– 葱、姜、蒜
– 香菜
– 料酒、醋、酱油、盐
制作步骤:
1. 虾仁处理:将大虾去掉头尾,剥成虾仁。
2. 配料切割:把葱、姜、蒜洗净切好,黄瓜切小块,香菜切碎。
3. 焯水:在开水中加入料酒,将虾仁煮熟,捞出备用。
4. 调制酱汁:将葱姜蒜末、牛肉耗辣椒、醋、酱油、盐和香油混合在一起。
5. 混合食材:把虾仁和黄瓜丝放入碗中,倒入调好的酱汁,撒上香菜碎,搅拌均匀即可。
2. 蒜蓉辣椒花椒拌虾仁
接下来是蒜蓉辣椒花椒拌虾仁,这道菜色香味俱全,开胃又下饭!
食材准备:
– 新鲜虾仁
– 黄瓜、胡萝卜
– 香菜、蒜末
– 辣椒粉、花椒粉
– 盐、糖、生抽、醋、香油、食用油
制作步骤:
1. 虾仁处理:将虾仁洗净去虾线,焯水熟后沥干。
2. 配菜切割:黄瓜和胡萝卜切成丝,香菜切段。
3. 调料准备:将蒜末与辣椒粉、花椒粉混合,加入盐和糖拌匀。
4. 调味汁:生抽、醋、香油混合成调味汁。
5. 混合拌匀:虾仁、黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜段混合,加入调味汁,最终淋上热油搅拌即可。
3. 冰镇虾仁拌调料
炎热的夏天,冰镇的虾仁让人倍感清爽,下面就来看看这道冰镇虾仁拌调料的行为吧!
食材准备:
– 新鲜虾仁
– 姜片、香葱、洋葱
– 青桔、大蒜
– 生抽、香醋、芝麻油、花椒油、白糖、盐
制作步骤:
1. 虾仁处理:去虾线,焯水后立刻放入冰水中降温。
2. 调料准备:将生抽、香醋、芝麻油、花椒油、白糖和盐混合。
3. 腌制入味:将虾仁放入碗中,加入洋葱碎、大蒜末、青桔片,倒入调料汁,混合后放冰箱冷藏至少2小时。
4. 综合调料拌虾仁
最终,这道综合调料拌虾仁是各家调味的结合,味道相当独特,值得一试!
食材准备:
– 虾仁、黄瓜
– 小米辣、葱花、蒜末
– 生抽、陈醋、蚝油、香油
– 盐、白糖、花椒油、油泼辣子
制作步骤:
1. 虾仁处理:虾仁清洗干净,焯水熟透后沥干水分。
2. 配菜切割:黄瓜切丁,小米辣切碎,葱切葱花,蒜剁成末。
3. 调料准备:将蒜末、小米辣、葱花放入碗中,淋上热油激发香味,接着加入生抽、陈醋、蚝油等调味料搅拌均匀。
4. 最终混合:将煮熟的虾仁和黄瓜丁放入大碗中,倒入调好的料汁,拌匀即成。
以上就是几款创意虾仁凉菜的行为了!是不是很简单呢?根据个人口味,你可以选择不同的调料和配菜,来制作出属于你自己的独特凉菜。快动手试试吧,让美味伴随你的夏天!